ROGNONS EXTRAS 3PP

Une recette trouvée sur le blog de Sagwest toute simple et délicieuse

Recette pour 3 personnes: 3PP/pers.

Faire blondir 1 oignon et 1 échalotte émincés avec 1cc huile sur feu doux.
Monter le feu et mettre les 300g de rognons préparés et coupés en cubes
Bien saisir
Ajouter 1CS farine, 1 cube boeuf émietté et 50cl d'eau. Bien poivrer

Laisser cuire 5mn en tournant,
Servir avec du persil haché

NB: pour les gourmandes les gourmets, rajouter 1CS crème fraîche allégée